“你想要谈什么。”
顾灵拱手。
“小女子曾在家中学得一手厨艺,此次前来京城初来乍到,人生地不熟,想要找个留身之地。”
“你们这里应该也缺厨师吧,我可以来帮忙。”
掌柜的脑袋一阵一阵的大。
顾灵听到他话语当中的敷衍,还有不耐烦。
“不妨让我一试。”
可周围还有人在那里看着他又不好做的太过,只能道。
“行行行,那你去吧。”
顾灵终于如愿以偿的走进了酒楼的后厨,走进这里,再一次真真切切的意识到了这个地方和小镇究竟有着多大的差别。
不管是酒楼的布置还是他的后厨,都比付瑞的要好上千倍百倍。
在这个地方,她几乎可以找到自己所需要的所有的调料,但是这一点就不是其他的地方可以比拟的,即便是自己现代的私家小厨房,里面的调料也不会比这里多,唯一美中不足的就是这里的机器没有那么的好。
她终于可以大展身手,做一切自己想做的菜。
因为时间有限,她并不能够做出满汉全席当中的任何一道,是选择了几道比较经典的菜肴。
身为一个四川人,首先选择的就是称为川菜之首的回锅肉。
回锅肉的诞生是以前有人在祭祀祖先的时候,因为家里面饿着肚子,只能够将祭祀的肉重新再回锅,以此得名回锅肉。
但是这里的百姓们生活还不错,即使又是一道特别重的,因此这里没有人会将祭祀过的肉再回锅,所以这道菜迟迟都没有被发明出来。
这个时候用到这里再合适不过了。
回锅肉做起来简单,几乎人人都会,但是要想把它做好,这并不是一件简单的事情。
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